Estão abertas as inscrições para o 1° Concurso Nacional da Cerveja Artesanal de Marechal Rondon. Com o objetivo de disseminar a cultura cervejeira, o evento faz parte da programação da Oktoberfest rondonense deste ano, promovida pela prefeitura por meio da Fundação Promotora de Eventos do município (PROEM).

Até o dia 20 de outubro, os interessados devem realizar a inscrição no e-mail eventosproem@gmail.com, fazer o download da ficha de inscrição no site da prefeitura ou realizá-la diretamente no escritório da PROEM, no paço municipal. Cada receita de cerveja corresponderá a uma inscrição, no entanto, é permitida a participação de grupos com até cinco pessoas. Cada participante pode se inscrever em no máximo três receitas. Somente é permitida a participação de cervejeiros não profissionais e que não possuam qualquer vínculo profissional com nenhuma cervejaria.

Tipos de cerveja

Serão consideradas válidas para o concurso, as cervejas caseiras não registradas no Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). Já os estilos-base devem ser os mesmos enquadrados e nomeados segundo o “Beer Judge Certification Program (BJCP) - Style Guidelines 2015”. Serão avaliadas e julgadas apenas as cervejas que se enquadrarem em algum estilo-base do BJCP e as suas respectivas variações, com respeito à técnica do processo e ao uso de outros ingredientes, desde que devidamente especificados pelo concorrente na descrição da receita de sua cerveja.

Avaliação e prêmios

A avaliação pelos jurados seguirá os critérios de aparência, aroma, sabor, sensação na boca (mouthfeel), conjunto da obra e fidelidade ao estilo proposto. Já os prêmios serão para os três primeiros colocados: 1° lugar R$ 1000,00, 2° lugar R$ 600,00 e 3° lugar R$ 400,00. Todos os colocados também receberão troféus.

O julgamento será realizado durante os festejos da Oktoberfest 2017, no Parque de Exposições rondonense, a partir das 14h do dia 28 de outubro, e será aberto ao público.

O valor da inscrição é de R$ 100,00 e deve ser depositado na Caixa Econômica Federal - Agência 0968, Conta Corrente 548-0, em nome da PROEM.

Fonte: Marechal Online