Ingredientes:

1.1/2 lt de agua.
500 gr de sagu.
2 lts de leite.
1 leite condensado
1 creme de leite
2 ovos
1 canela em pau
1 xicara de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Usar um pote de 500 ml pra medida. Encher um pote de sagú e deixar de molho com agua.

Numa panela grande coloque 500 ml de agua p ferver com a canela e o sal. Quando começar ferver despeje o sagu e mexa até ferver de novo.  Acrescente mais 500 ml de agua fria e mexa sempre, va repetindo o processo até que use toda a agua e todo o leite. (Sempre despejando quando esta fervendo bem. Este processo faz com que o sagú fique logo transparente.) Daí coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos e o açúcar, bata bem. Desligue o fogo e acrescente a mistura. Deixe esfriar um pouco e coloque o creme de leite.
Mexa bem, e deixe esfriar!

Oferecimento:

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Fonte: Anair Petri