Ingredientes

– 1 xícara de bacon em cubos;

– 1 colher de sopa de manteiga;

– 1/2 xícara de uvas passas pretas sem sementes;

– 1 xícara de presunto em cubos;

– 3 xícaras de farinha de milho;

– sal a gosto.

Modo de fazer

Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, ou seja, não precisa adicionar óleo, nem manteiga.

Frite até que fique bem douradinho.

Adicione então a manteiga, e acrescente as uvas passas e o presunto misturando por uns dois minutos.

Desligue o fogo e adicione a farinha de milho. Acerte o sal e desligue o fogo.

Sirva quente ou fria.

Obs: se o bacon for mais sequinho, talvez seja necessário acrescentar um pouquinho de azeite antes de adicionar as uvas passas e o presunto.

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Fonte: receitadevovo