Ingredientes

12 gemas

500 g de manteiga sem sal

500 g de chantilly

12 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopra de chocolate

Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto

500 g de bolacha champagne

Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açucar até formar um creme branco.

Acrescente as gemas.

Divida este creme em duas partes e, em uma delas, acrescente o chocolate.

Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho.

Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas.

Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes.

Leve ao refrigerador de um dia para o outro.

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Fonte: tudogostoso