Chips de abobrinha

1 abobrinha grande fatiada

5 colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de páprica em flocos

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

óleo vegetal

Modo de preparo

Lave e seque bem as abobrinhas. Corte em fatias finas mantendo a casca. Prepare uma assadeira retangular de tamanho grande untando com óleo vegetal e reserve.

Em uma tigela coloque a farinha de aveia com a páprica e o alho em pó. Tempere com um pouco de sal e pimenta moída na hora. Acrescente uma colher de sopa de óleo vegetal e um pouco de água fria até formar uma papinha firme. Passe uma a uma as fatias nesta papinha espalhando uniformemente dos dois lados. Com cuidado disponha as fatias lado a lado na assadeira previamente untada. Continue o processo até terminar as fatias. Regue com um pouco de óleo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180C e asse por 15 minutos. Retire a forma do forno e com cuidado vire as fatias e deixe assar por mais 15 minutos ou até que estejam douradas e bem sequinhas. Retire do forno e sirva a seguir.

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Fonte: receiteria