Ingredientes

1 lata de milho verde com a água

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 ovos.

Para a calda

2 xícaras (chá) de açúcar.

Modo de preparo da calda:

Em uma forma de pudim despeje as 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e formar uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar.

Modo de preparo do pudim:

Bata no liquidificador o milho-verde com a água. Passe essa mistura por uma peneira. Reserve a mistura e descarte o bagaço que ficou na peneira. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a mistura de milho. Bata bem e despeje a mistura na forma de pudim (já com a calda). Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 °C no banho-maria por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar.

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Fonte: comidinhasdochef