Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colher de sopa de polvilho doce
• 2 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de chá de azeite ou óleo de coco
• 1 colher de sopa de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de fermento em pó
• 2 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Em uma tigela, com o auxílio de um garfo ou batedor manual, misture bem todos os ingredientes.

Unte uma frigideira pequena com azeite e, em fogo baixo, despeje metade da massa na frigideira. 

Em seguida, coloque as fatias do queijo e o restante da massa por cima. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por alguns instantes, até dourar. Vire o pão e deixe dourar o outro lado.

É isso: seu pão de frigideira está pronto!

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Fonte: https://www.ativosaude.com