Ingredientes:

• 500g de canjica
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 1/2 lata de leite condensado ou 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado (um pacotinho)
• canela em pó a gosto para polvilhar (opcional)
• 5 unidades de cravo da Índia (opcional)
• 1 pau de canela (opcional)

• Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela coloque o milho branco e cubra com água e cubra com um plástico filme ou com uma tampa;

  

  1. Deixe de molho por pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro, na geladeira;
  2. DICA: isso vai ajudar a amolecer o seu milho.
  3. Após esse tempo, escorra e descarte a água e lave bem o milho;

  

  1. Transfira o milho para uma panela de pressão e coloque cerca de 2 litros de água;

  

   
  1. DICA: a quantidade exata de água vai depender do tamanho da sua panela, a dica é deixar passar 4 dedos de água acima do milho.

  

  1. Tampe a panela e leve-a ao fogo médio;
  2. Deixe cozinhar por 30 minutos, após pegar pressão;
  3. Desligue o fogo, aguarde a pressão sair sozinha e escorra o milho novamente;
  4. Transfira o milho para uma panela comum;

  

  1. Adicione os cravos, a canela, o açúcar e o leite condensado;

  

  1. DICA: quem não quiser usar o leite condensado, basta adicionar mais meia xícara de açúcar.
  2. Adicione o leite, o leite de coco, o coco ralado e leve ao fogo médio;

  

  1. Mexa sem parar, até que o munguzá fique cremoso e bem encorpado;

  

  1. Desligue o fogo e sirva quentinho ou geladinho com canela polvilhada por cima.

Oferecimento:

Loja Tupi colchões e móveis - A sua loja de colchões em Santa helena e região, além de uma linha exclusiva de móveis, na avenida Brasil em frente ao banco do Brasil.

Cleufas Foods - Servindo almoço todos os dias com cardápio variado. Todo sábado tem feijoada e um prato típico. Bateu aquela fome? Disk entrega 3268 - 2483 ou 99940 4281 (WhatsApp)

POLDA DA VÓ LENA -TEMOS SUCO DE FRUTA, NATURAL, ARTESANAL, SABOR ABACAXI, ACEROLA, MORANGO, ABACAXI COM HORTELA, MARACUJA, AMORA, É POLPA DE FRUTA VÓ LENA , DE SANTA HELENA NA  LINHA SANTA TEREZINHA  A VENDA NOS MERCADOS E PADARIAS, CONGELADO E CHEIO DE SABOR. POLPA DE FRUTA VÓ LENA ISSO SIM É SAÚDE, SUA FAMILIA MERECE.  UM PRODUTO DA AGRICULTURA FAMILIAR SANTA HELENENSE. PEÇA TAMBEM NOS RESTAURANTES E LANCHONETES.  FONE WHATS 991 114545.

Clique aqui e participe do nosso grupo de notícias no Whatsapp.

Fonte: comidinhasdochef