Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 1 litro de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)
• 5 colheres de sopa de açúcar
• canela em pau a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz e a água;

1. Lele ao fogo médio e deixe cozinhar que o arroz fique macio;

1. DICA: não precisa esperar secar a água não. Quando ficar macio e cozido, tá no ponto.
2. Em seguida, diminua o fogo e adicione o leite e misture bem;

1. Mexa de vez em quando, até o leite começar a quaser ferver;
2. DICA: não deixe ferver o leite;
3. Adicione o leite condensado e continue mexendo sem parar por 2 minutos;
4. Acrescente o açúcar, a canela em pau e misture;

1. Mexa sem parar, até começar a ferver e ficar bem cremoso;

1. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem;
2. Em seguida é você já pode servir ou levar à geladeira e servir geladinho.
3. DICA: o arroz doce gelado fica mais cremoso ainda.

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