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| Fonte: Melhor com saúde | Fotos: Foto Ilustrativa | 22 de Maio de 2020

Alimentos para alcançar níveis normais de hemoglobina

Em que você pensa quando ouve falar sobre níveis normais de hemoglobina? A maioria das pessoas a relaciona com a anemia, mas não conhecemos o conceito como tal.

A hemoglobina é uma proteína globular, isto é, ela é encontrada em altas concentrações nos glóbulos vermelhos.
Ela é responsável pelo transporte de oxigênio para os tecidos periféricos e do dióxido de carbono para os pulmões para serem excretados.
Os valores normais variam entre 12 – 16 g / dl em mulheres e 13 – 18 g / dl em homens.

O que é anemia?

É definida como a diminuição da concentração de hemoglobina. Ou seja, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, a anemia é considerada presente quando está abaixo dos valores acima mencionados de acordo com o sexo da pessoa.

Quem pode sofrer de baixa hemoglobina?

Níveis normais de hemoglobina
Bebês e adolescentes
Mulheres em idade reprodutiva
Mulheres com sangramento anormal
Adultos com mais de 65 anos
Pacientes com infecção por Helicobacter pylori
Vegetarianos
Pacientes com sangramento gastrointestinal
Sintomas da anemia
Cansaço ou fraqueza
Pele pálida ou amarelada
Sensação de falta de ar ou tonturas
Sede em excesso
Suor
Respiração rápida
Cãibras na parte inferior das pernas
Ritmos cardíacos anormais

Como prevenir?

A única maneira de prevenir é se alimentando com uma dieta saudável, rica em nutrientes para produzir células sanguíneas saudáveis. Acima de tudo, o consumo de alimentos que contenham ferro, vitamina B12, ácido fólico e vitamina C deve ser priorizado. Felizmente, esses nutrientes são encontrados em uma grande variedade de produtos. Além disso, é importante levar em consideração as seguintes recomendações:

Consuma alimentos e bebidas ricas em nutrientes: vegetais, grãos integrais, frutas, frutos do mar, carnes, leguminosas, sementes, entre outros.
Limite o consumo de sal, açúcares, grãos refinados e gordura.
Controle o aumento de peso, reduzindo as calorias.
Verifique os padrões de segurança em cada alimento para reduzir o risco de doenças transmitidas por eles.
Alimentos recomendados para manter níveis normais de hemoglobina
Deve-se notar que o ferro é o principal responsável pela formação da hemoglobina. Com a ajuda do oxigênio, ele produz energia na célula. Uma vez que o ferro entra no corpo, ele permanece no sangue, órgãos e músculos.

Existem dois tipos de ferro: o de origem animal, chamado ferro hemínico, e o de origem vegetal, conhecido como ferro não-heme. No entanto, o ferro não é fácil de obter, uma vez que a maioria dos alimentos contém pequenas quantidades e às vezes o corpo não o absorve . Na verdade, o ferro de origem vegetal é o melhor absorvido. É importante ter isso em mente para manter níveis normais de hemoglobina.

Alimentos de origem animal

Carne vermelha

Moluscos: os moluscos são ricos em ferro. Eles contêm cerca de 24 mg por 100 g.
Mexilhões: eles fornecem 4,5 mg por 100 g.
Sardinhas: ricas em ácidos graxos insaturados ômega 3, também nos fornecem 3,2 mg de ferro por 100 g.
Fígado: pode ser de porco ou vaca. Além de fornecer ácido fólico e vitamina B12, também contém 8 mg de ferro por 100 g. Isso ajuda na formação das células sanguíneas.
Codorna: rica em proteínas e aminoácidos essenciais. Estas aves têm 7,7 mg por 100 g.
Carne: a contribuição do ferro na carne vermelha é muito maior do que a da carne branca. Além disso, é uma fonte de potássio e fósforo. Tem 2,5 mg por 100 g.
Ovo: contém vitamina C, ácido fólico, cálcio e fornece 2,2 mg de ferro por 100 g.
Alimentos de origem vegetal
Espinafre: é rico em vitaminas e minerais. Ele nos fornece potássio, magnésio e 4 mg de ferro por 100 g.
Acelga: este vegetal contém folatos, que ajudam a formar glóbulos vermelhos e brancos, assim como anticorpos no sistema imunológico. Além disso, também contém 3,1 mg de ferro por 100 g.
Feijão: estas leguminosas fornecem minerais, vitaminas, proteínas, calorias e antioxidantes. Para cada 100 g obtemos 8,5 mg de ferro.
Lentilhas: são ricas em vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C e E). Também contém minerais como potássio, fósforo, cálcio e sódio. Quanto ao ferro, contribui com 7,1 mg por 100 g.

Oleaginosas

Oleaginosas e frutas secas
Pistache: esta fruta fornece altos níveis de luteína, betacaroteno e vitaminas. Também contém fibras e 7,3 mg de ferro por 100 g.
Amêndoas e avelã: ambas possuem proteínas e carboidratos. Quanto ao ferro, elas contêm 4,2 mg por 100 g.
Amendoim: estas sementes fornecem minerais e vitaminas, como a niacina. Eles têm 2 mg de ferro por 100 g.

Não deixe de incluir estes alimentos em sua dieta regular para prevenir a anemia e manter níveis normais de hemoglobina em seu organismo.

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