Ingredientes:

• 3 pacotes de biscoito Oreo ou Negresco (140g cada)
• 100ml de leite
• 2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal

Creme:

• 300g de doce de leite
• 300g de cream cheese
• 1 colher (de cha) de essência de baunilha

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Mini oreo para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Triture 12 unidades do biscoito no liquidificador, junte a manteiga e bata até misturar bem.
2. Espalhe o biscoito triturado no fundo de uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro, com fundo removível.
3. Bata na batedeira o doce de leite com o cream cheese e a essência, reserve.

 

1. Espalhe um pouco de creme por cima da base de biscoito
2. Coloque o leite em um recipiente, molhe os biscoitos no leite rapidamente e arrume metade dos biscoitos em cima do creme.
3. Coloque creme por cima do biscoitos, depois o restante dos biscoitos, e depois cubra com o restante do creme.
4. Derreta no microondas o chocolate, colocando de 30 em 30 segundos e tirando para mexer, até o chocolate derreter por completo, misture com o creme de leite.
5. Espalhe o ganache de chocolate por cima do creme.
6. Coloque os mini oreo por cima, se for usar para decorar.

 

1. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
2. Quando estiver bem gelada, desinforme e sirva.

 

 

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Fonte: AMANDOCOZINHAR