QUINTA-FEIRA, 22 DE OUTUBRO DE 2020
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Receitas
| Receitas | Fonte: AMANDOCOZINHAR | Fotos: AMANDOCOZINHAR | 12 de Junho de 2020

Torta cremosa de oreo, chocolate e doce de leite

Essa torta super cremosa é uma mistura perfeita de doce de leite, chocolate e biscoito oreo, é bem similar a um pavê. O creme é bem leve e macio e a cobertura é uma ganache de chocolate meio amargo. Ela não vai ao fogo, nem forno, somente para geladeira.

Ingredientes:

  • 3 pacotes de biscoito Oreo ou Negresco (140g cada)
  • 100ml de leite
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal

Creme:

  • 300g de doce de leite
  • 300g de cream cheese
  • 1 colher (de cha) de essência de baunilha

Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • Mini oreo para decorar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Triture 12 unidades do biscoito no liquidificador, junte a manteiga e bata até misturar bem.
  2. Espalhe o biscoito triturado no fundo de uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro, com fundo removível.
  3. Bata na batedeira o doce de leite com o cream cheese e a essência, reserve.
 
  1. Espalhe um pouco de creme por cima da base de biscoito
  2. Coloque o leite em um recipiente, molhe os biscoitos no leite rapidamente e arrume metade dos biscoitos em cima do creme.
  3. Coloque creme por cima do biscoitos, depois o restante dos biscoitos, e depois cubra com o restante do creme.
  4. Derreta no microondas o chocolate, colocando de 30 em 30 segundos e tirando para mexer, até o chocolate derreter por completo, misture com o creme de leite.
  5. Espalhe o ganache de chocolate por cima do creme.
  6. Coloque os mini oreo por cima, se for usar para decorar.
 
  1. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  2. Quando estiver bem gelada, desinforme e sirva.
chocotorta
 

 

torta oreo
 
 

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