QUARTA-FEIRA, 21 DE OUTUBRO DE 2020
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Receitas
| Receitas | Fonte: comidinhasdochef | Fotos: comidinhasdochef | 24 de Junho de 2020

Como Fazer Pamonha no Saquinho

Aprenda fazer uma receita bem simples de pamonha dentro de um saquinho. Parece estranho né? Mas pode apostar que essa receita básica de pamonha vai dar super certo.

Como aqui na minha cidade é muito dificil achar pamonha caseira para vender e aquelas pamonhas que vendem no supermercado são ruins, eu resolvi fazer em casa a pamonha no saquinho. Depois que fiz a primeira vez eu quis fazer outras e outras vezes, já estou até pensando em fazer pamonha no saquinho para vender na feira aqui perto da minha casa. E se você quiser a aprender a receita, eu vou te ensinar como fazer pamonha no saquinho para você fazer em casa para a sua família ou até mesmo para vender. Anote ai os ingredientes por que o passo a passo é bem simples.

Ingredientes:

  • 12 espigas grandes de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (quente)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar, descasque os milhos, limpe bem eles.
  2. Em seguida retire os grãos das espigas, com a ajuda de uma faca.
  3. Bata os grãos de milho no processador, se por acaso você não tiver processador, rale as espigas no ralo grosso.
  4. Depois de ter batido ou ralado as espigas, passe em uma peneira e esprema o caldo do milho tirando todo o bagaço.
  5. Passe o caldo do milho para uma tigela e adicione o açúcar, o óleo e o sal.
  6. Misture tudo cuidadosamente com a ajuda de uma colher.
  7. Experimente para ver se está bom de açúcar, se desejar pode adicionar mais.
  8. Em seguida distribua o creme de milho em saquinhos plásticos e amarre com um barbante.
  9. DICA: Eu comprei os saquinhos em um loja de embalagens, é o mesmo saquinho de alfajor.
  10. Coloque água em uma panela grande e deixe ferver.
  11. Depois que ferver, vá colocando os saquinhos e cozinhe por as pamonhas no saquinho por cerca de 50 minutos.
  12. Dica: Para a pamonha cozinhar por inteira, a água deve cobrir todo o saquinho.
  13. Depois que estiverem cozidas, retire as pamonhas com a ajuda de uma escumadeira.
  14. Deve render cerca de 6 pamonha no saquinho.

 Muita gente acaba errando o ponto da canjica, as vezes deixa doce de mais e enjoativa, então eu resolvi aproveitar que estamos no mês de junho e em clima de festa junina para ensinar para vocês essa receita de canjica de milho verde com leite condensado que é simples de fazer e você não precisa ficar perdendo muito tempo no fogão. Para quem não conhece a canjica de milho verde com leite condensado, ela é um prato típico de festejo junino, a base de milho e leite que é conhecido também como curau em algumas cidades do Brasil. Nessa receita você vai usar o milho em lata que é bem mais fácil de encontrar e não vai precisar fazer bagunça na sua cozinha. Se você for querer fazer a canjica de milho verde com leite condensado para vender na quermesse da sua cidade, a dica é colocar em potinho de 350 ml ou 250 ml e salpicar canela por cima. O custo para produzir é bem baixo e nesses dias mais frios a venda é garantida! Canjica de Milho Verde com Leite Condensado.

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