SÁBADO, 24 DE OUTUBRO DE 2020
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Receitas
| Receitas | Fonte: AMANDOCOZINHAR | Fotos: AMANDOCOZINHAR | 29 de Julho de 2020

Receita de mousse oreo

Receita de mousse oreo fácil para fazer copo mousse para vender e para fazer como sobremesa para a família.

Esse mousse vai deixar todo mundo da sua casa babando. É uma mistura incrível de mousse de oreo feito com chantilly, brigadeiro branco, ganache de chocolate e a crocância do biscoito oreo.

Ingredientes:

  • 2 latas (de 395g) de leite condensado
  • 3 pacotes (de 140g) de biscoito oreo ou similar
  • 1 caixinha (de 200 ml) de chantilly líquido
  • 2 barras (de 90g) de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha (de 200g) de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo sem parar até ferver e engrossar um pouco. Você também pode fazer no micro-ondas, colocando num pote de plástico com as laterais altas, colocar de 1 em 1 minuto e mexendo nos intervalos, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
  2. Pique os biscoitos e reserve. Serão dois pacotes para o chantilly e um pacote para a montagem.
  3. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria, e misture com o creme de leite até ficar bem homogêneo. Reserve.
  4. Coloque o chantilly líquido (bem gelado) na batedeira e bata em velocidade alta até dobrar de volume e ficar consistente.
  5. Misture dois pacotes de biscoitos picados com o chantilly. Reserve.

Montagem:

 
  1. Numa travessa grande coloque metade do chantilly, por cima dele coloque o brigadeiro branco e metade dos biscoitos picados do último pacote.
  2. Depois coloque o restante do chantilly, e cubra com o ganache de chocolate.
  3. Por cima do ganache coloque o restante dos biscoitos picados. (você pode guardar e colocar os biscoitos por cima do ganache só na hora de servir para manter a crocância)
  4. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  5. Sirva gelado.
mousse no copo
 
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