Ingredientes
400 ml de suco de melancia peneirado
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
2 unidades de cravo-da-índia
100 ml de água
6 gotas de essência de jasmim
Como fazer
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve-os ao fogo brando, mexendo com uma colher de pau ate obter a consistência de pudim.
Deixe o preparado esfriar, mexendo de vez em quando com uma colher.
Despeje em taças molhadas e leve a geladeira.
Desenforme no dia seguinte, apenas no momento de servir.
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Fonte: Kelly Cristina/Cybercook