106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
1 lt de leite fervido
200 gr de batatas descascadas
350 gr de couve-flor
50 gr de manteiga
noz-moscada
sal
Modo de preparo
Cozinhe a couve flor durante mais ou menos 5 minutos.
Em seguida, retire da água. Tempere a água com sal e junte as batatas cortadas aos pedaços e 600 ml de leite. Deixe ferver até que a batata fique quase desfeita. Finalmente, junte a couve-flor às batatas e triture tudo muito bem. Acrescente o resto do leite e deixe apurar em fogo brando. Na hora de servir, misture-lhe a manteiga e mexa bem.
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Fonte: Kelly Cristina/receitasja
