Ingredientes:
1 clara de ovo
1 pitada de sal
80g de açúcar
100g de avelãs
Modo de preparo:
Leve as avelãs ao forno a 180 graus durante 15 minutos. Em seguida, tire as cascas e deixe esfriar. Pré-aqueça o forno a 150 graus e prepare uma assadeira com papel alumínio. Bata as claras e o sal em uma batedeira até formar bicos. Adicione devagar as avelãs e o açúcar. Com uma colher, despeje pequenas quantidades da mistura na assadeira, formando círculos de cerca de 4 cm. Asse os biscoitos por 30 minutos ou até dourar. Depois de esfriar, você pode guardá-los em um pote fechado por até uma semana.
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Fonte: Kelly Cristina/Uol