106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
300 g de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de erva-doce em fatias
1 xícara (chá) de uva-Itália cortada ao meio, sem semente
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 maço de alface lisa ou crespa
1/2 maço de rúcula
1 xícara (chá) de cubinhos de manga
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado. Tempere com o suco de limão. Acrescente a erva-doce, a uva, o pimentão, a cebola e tempere com sal e pimenta. Misture os ingredientes com a maionese. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface e rúcula lavadas e secas. Em cima de cada uma, coloque o recheio e enfeite com os cubinhos de manga.
Dica: a maionese pode ser substituída por molho rosê.
Oferecimento:
Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
Farinha de Trigo Bonina, sucesso garantido nas suas receitas!
Boles Clínica Veterinária e Pet Shop ??? O melhor atendimento para cães e gatos de todos os tamanhos. Na Rua Getúlio Vargas, centro de São Miguel do Iguaçu. 3565-2560. Plantão 24 hrs 9 9812-8599.
Fonte: Kelly Cristina/Tudo Gostoso
