106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
1 lata de creme de leite
50 g de manteiga
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 gemas
3 colheres de sopa de salsinha
6 coxas de frango cozido
Temperos a gosto (cebola, alho etc)
3 claras do ovos ligeiramente batidas para empanar
Farinha de rosca para empanar
??leo para fritar
Modo de fazer
Cozinhe as coxas de frango com bastante tempero e deixe bem saborosa;
Reserve uma xícara do caldo do frango;
Coloque esse caldo em uma panela com todos os demais ingredientes menos a farinha de rosca e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela;
Espere essa massa esfriar e divida a mesma em seis pedaços;
Abra cada pedaço da massa e a enrole em cada coxa de frango deixando só a parte do osso de fora;
Passe na farinha de rosca;
Espere o óleo ficar bem quente e deixe fritar até dourar;
Fica delicioso, cremoso e crocante ao mesmo tempo!!
Oferecimento:
Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
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Fonte: Kelly Cristina/receitasdevovo
