106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
1 ¼ kg de farinha de trigo
1 ½ copo de mel
250g de açúcar cristal
75g de manteiga
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo moído
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de sal amoníaco
1 colher de (chá) de chocolate em pó
2 ovos
100 ml de leite
Modo de fazer
Misture cerca de 1 kg de farinha de trigo com o mel. Acrescente o açúcar e os ovos, mexendo sempre. Depois, adicione a manteiga à massa e os demais temperos (cravo, canela e noz moscada).Em outro recipiente, dilua o sal amoníaco no leite morno. Então, colocá-lo na massa. Por último, acrescente o chocolate em pó e o resto da farinha até que a mistura fique homogênea. Deixe a massa descansar por duas horas. Passado esse tempo, abra-a com rolo de macarrão numa superfície lisa e enfarinhada. Corte a massa com forminhas vazadas e coloque-as numa fôrma untada. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 5 a 10 minutos. Depois de fria, a bolacha está pronta para o consumo.
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Fonte: Kelly Cristina/receitasdevovo