Ingredientes

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo

1 colher de açúcar

2 colheres de manteiga derretida

2 colherinhas de baunilha

50g de cebola em tiras

50g de pimentão em tiras

300g de carne em tiras

200g de cream cheese

200g de muçarela

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o açúcar, a manteiga e a baunilha. Bata. Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão. Adicione a carne e deixe-a cozinhar. Faça como panquecas, despejando o conteúdo em uma frigideira. Recheie com a carne e feche como um quadrado. Coloque em um refratário e cubra com cream cheese e muçarela. Leve ao forno por 20 minutos em 180ºC. Depois, é só servir.

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Fonte: vix