Ingredientes
1 panetone (500g) cortado em cubos
1 copo de leite
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
250 g de creme de leite
1 colher (café) de fermento em pó
Açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

Faça uma calda de açúcar para forrar o fundo da forma. Bata o leite, o açúcar, os ovos, o creme de leite e o fermento no liquidificador. Coloque o panetone cortado na forma de pudim caramelizada e despeje o leite batido com os outros ingredientes sobre ele. Asse por cerca de 40 minutos. Leve à geladeira depois de frio para gelar. Assim que estiver gelado e consistente, desenforme e sirva.

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Fonte: vix