Ingredientes

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

hortelã picadinho a gosto

sal

pimenta - do - reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas. Escorrer muito bem e espremer o trigo. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar. Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva. Asse em forno a 200° por cerca de 40 minutos.

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Fonte: tudogostoso