Ingredientes

125 g de farinha de trigo

125 g de manteiga

125 g de açúcar

2 ovos

raspa da casca de 2 limões

2 colheres (café) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.

Coloque a farinha e o fermento peneirados e mexa até incorporar.

Acrescente a manteiga derretida e as raspas de limão.

Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.

Unte forminhas de madeleine, cupcake ou empada com manteiga e farinha.

Depois, preenche as forminhas até pouco mais da metade.

Coloque para assar em forno preaquecido a 220°C.

Desenforme as madeleines ainda mornas.

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Fonte: tudogostoso