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Rádio Costa Oeste
Quem ainda não comeu a palha italiana não pode deixar de provar, para quem não conhece ela é uma barrinha de brigadeiro e biscoito rodeada de açúcar, e para quem conhece e quer vender aqui tem 5 receitas diferentes e maravilhosas para você começar a fazer em casa :D
Oreo
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ de xícara de creme de leite
- 1 pacote de biscoito oreo (90g)
- Açúcar
Modo de preparo:
- Dispor o leite condensado e a manteiga e o creme de leite em uma panela e levar em fogo baixo.
- Sempre mexendo, cozinhar até obter uma mistura bem espessa.
- Adicionar os biscoitos quebrados e misturar.
- Levar a uma forma untada com manteiga (ou apenas com papel manteiga) e levar a geladeira até firmar.
- Cortar em quadrados menores, decorar com biscoito oreo picado e servir.
Leite ninho:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de leite Ninho
- 1/2 pacote de biscoito Maisena (quebrados com as mãos)
Modo de preparo:
- Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro.
- Acrescente o leite Ninho e mexa bem. Adicione os biscoitos e mexa novamente.
- Coloque em uma forma untada de tamanho aproximado de 20x15cm e leve à geladeira por 40-50 minutos ao até ficar durinho.
- Corte em quadrados, passe no leite ninho e sirva.
Nutella:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (de sopa) cheias de creme de avelã (nutella ou outra marca)
- 1/2 pacote de biscoito maisena
- Açúcar para decorar
Modo de preparo:
- Forre um refratário ou forma quadrada com papel manteiga, polvilhe açúcar por cima do papel e reserve.
- Leve ao fogo o leite condensado misturado com a nutella para fazer um brigadeiro. Quando desgrudar do fundo da panela cozinhe por mais 2 minutos em fogo médio.
- Amasse biscoito grosseiramente e junte com o brigadeiro misturando bem.
- Derrame a palha italiana por cima do açúcar. Polvilhe com mais açúcar por cima, alise com uma espátula ou colher para que fique com a superfície uniforme.
- Deixe esfriar, retire da forma soltando o papel. Corte em quadradinhos ou em formato a gosto. Passe em mais açúcar.
Doce de leite:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 pacote de biscoito maisena
- Açúcar para decorar
Modo de preparo:
- Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 50 minutos após pegar pressão.
- Deixe esfriar para abrir a lata.
- Coloque o doce em um recipiente e misture com o biscoito picado.
- Disponha a mistura em uma forma untada e leve para o congelador por 40 minutos.
- Corte os cubinhos e passe no açúcar.
Coco:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de biscoitos de maisena
- 1 colher de margarina
- 1 saquinho de coco seco ralado
Modo de fazer:
- Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e meio saquinho de coco ralado, mexendo sempre até engrossar, formando um beijinho de coco.
- Quando estiver desgrudando do fundo da panela, desliga o fogo e joga o pacote de biscoito todo quebradinho, mistura bem rápido e pronto.
- Coloca numa travesa de vidro e deixa na geladeira um tempinho, só pra firmar. Depois corta quadradinhos com uma faca e mela na outra metade do saquinho de coco ralado.
Fonte: http://www.amandocozinhar.com/
