O café é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Uma das formas mais comuns de beber café é com leite Os brasileiros dão vários nomes para essa mistura: quando se tem mais leite que café, chamamos de pingado; quando é a mesma medida de cada bebida, temos a deliciosa média. Hoje vamos ensinar uma maneira de incrementar o tão tradicional e delicioso café com leite preparando um maravilhoso café cremoso. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

Ingredientes:

1 litro de leite
200 ml de água
200 g de açúcar
50 g de café solúvel
1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)
canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Na tigela da batedeira, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente.
Bata tudo muito bem na velocidade média até que se forme um creme fofinho e brilhante (aproximadamente 15 minutos).
Cuidosamente, coloque a mistura em um recipiente de plástico.
Leve para o congelador por 15 minutos.
Enquanto isso coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Acrescente o café cremoso ao leite, junte o chocolate em pó e a canela e misture para incorporar.
Se preferir, pode usar o café cremoso aos poucos, deixando-o armazenado no congelador por até 1 mês. Também é possível usar café descafeinado!

Oferecimento:

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Fonte: tudogostoso.com.br