Ingredientes

500 g de amendoim cru e com pele
1 lata de leite condensando
1 lata de açúcar mascavo (a mesma medida da lata de leite condensado)
1 lata de doce de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
1/4 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o amendoim e leve para cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 7 minutos, mexendo sem parar.
Assim que começar a torrar e a pele começar a estalar, adicione o açúcar mascavo.
Mexa bem até o açúcar caramelizar, cerca de 7 minutos.
Quando caramelizar, acrescente o leite condensado e mexa bem rapidamente até que ele tenha sido incorporado.
Despeje um pouco do leite, junte o doce de leite e continue misturando.
Se o doce ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de leite.
Por último, deixe em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire a panela do fogo e despeje o pé de moleque em uma forma untada.
Alise bem e deixe esfriar.
Corte antes de servir!

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Fonte: tudogostoso