Ingredientes:

550 g de farinha de trigo

15 g de fermento biológico fresco (um tablete ou 1 pacote de 10 g do fermento biológico seco)

350 ml de cerveja pilsen (1 lata)

3 ml de azeite de oliva

10 g de açúcar cristal

5 g de sal

Modo de preparo:

Numa panela, aqueça a cerveja até aproximadamente 60ºC (ponto de leite para bebê)

É necessário esquentar na temperatura correta, pois se a cerveja estiver fria, o fermento não funciona e se estiver mais quente que isso, ele morre

Desligue o fogo e dissolva o açúcar na cerveja.

Amasse o fermento com um garfo, de forma a esfarelar o máximo possível

Em seguida, adicione na cerveja e dissolva

Reserve por alguns minutos até que comece a reagir

Coloque a farinha de trigo e o azeite em uma bacia

Adicione a mistura da cerveja com a farinha e vá sovando até misturar tudo

Sove por cerca de 10 minutos até ter uma massa lisa e homogênea

Tampe a bacia com um plástico e deixe em um local quente, sem vento por cerca de 1 hora para que cresça.

Preaqueça o forno em 200ºC

Unte duas formas grandes de pizza com um guardanapo besuntado de azeite, só para auxiliar a abertura da massa e também ajudar a dar uma douradinha no fundo da massa

Oferecimento:

Restaurante Timoneiro – Na Rua Paraguai 1250, bem pertinho da Prefeitura de Santa Helena, fone 3268 2058

Gesso terra das águas- mais de 15 anos de experiência no Ramo, orçamentos pelo 45 988211289 ou 999835310

Grazy Flores - Lindas orquídeas, buquê de rosas, buquê com chocolates. Cesta de café da manhã, enfeites e decoração de eventos. Em Medianeira na Rua argentina, 1215 – centro – fone: 3264-2188. Em São Miguel do Iguaçu: Avenida Iguaçu– centro – fone: 3565-2449.

Luz do Sol - Lingeries, biquínis, camisolas, pijamas, cuecas, sungas e calções de banho masculinos. Em Medianeira, na Avenida Brasília e em São Miguel do Iguaçu, na Farroupilha.

Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, o melhor tempero da Região. Rua Farroupilha, telefones 9812-3202/3565-3124, São Miguel do Iguaçu.

Top Max- calçados, roupas masculinas, femininas, infantis e acessórios a partir de R$10,00. Na Alfredo Chaves, centro de São Miguel, fone 99924-2144.

Rodrigo Gás - Precisou? Ligou, chegou! 3565-3030, whats 9 9952-3940. Comodidade e rapidez.

Fonte: tudogostoso.com.br