Já se foi o tempo em que os docinhos de festa eram apenas brigadeiro, beijinho, cajuzinho e casadinho. Hoje em dia são tantos sabores que fica difícil escolher o favorito!  Hoje vamos te ensinar a fazer uma receita diferentona, que usa um ingrediente nada convencional: docinho de mandioca. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado
200 g de mandioca descascada
2 colheres (sopa) de manteiga
50 g de coco ralado

Modo de preparo:

Cozinha e mandioca por uns 20 minutos, espere esfriar
Transfira a mandioca cozida para o liquidificador, junte o leite condensado e bata bem até obter um creme homogêneo.
Aqueça uma panela com a manteiga, despeje o conteúdo do liquidificador e cozinhe em fogo baixo até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Acrescente metade do coco ralado, misture bem e desligue o fogo.
Coloque o docinho de mandioca em um recipiente levemente untado, cubra com plástico-filme e leve à geladeira para esfriar.
Quando estiver frio, enrole e passe no coco ralado.
Sirva em forminhas coloridas!

Oferecimento:

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Fonte: tudogostoso