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Rádio Costa Oeste
Agora que esfriou bastante, tem uma receita que eu não paro de fazer em casa. É o chocolate quente de brigadeiro!!! Depois que eu aprendi a fazer essa delicia, ele virou o meu preferido e agora eu quero ensinar para vocês como fazer chocolate quente de brigadeiro cremoso com leite condensado. Se já esfriou aí na sua cidade também e você quer uma receita econômica para aquecer os dias mais frios, aposte nessa delicia! Porque não tem nada mais gostoso que uma bebida bem quentinha para tomar no fim da tarde ou nas noites do inverno. E esse chocolate quente de brigadeiro, é especial, ele tem uma consistência mais cremosa do que os outros, parece até que você está tomando um brigadeiro suave e quentinho, e na verdade você está. A receita de chocolate quente de brigadeiro feito com chocolate em pó mas que pode ser substituído por achocolatado. Quando não tenho chocolate em pó eu uso o achocolatado da marca Nescau ou Toddy, pra mim são os mais saborosos. Então aproveita que a receita é fácil e barata, para fazer ainda hoje e comprovar o que estou falando. Tenho certeza que você e sua família vão amar o resultado. Chocolate Quente de Brigadeiro.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
-
Modo de Preparo:
- Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó;
- Mexa bem para misturar e leve ao fogo baixo;
- Mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela;
- Em seguida adicione o leite e continue mexendo em fogo baixo, até dissolver bem o brigadeiro;
- Acrescente o amido de milho (Maizena), previamente dissolvido em um pouquinho de água ou leite;
- Continue mexendo por mais 2 minutos, no fogo baixo;
- Desligue o fogo e sirva em seguida.
- DICA: para decorar, eu peguei um pouco do brigadeiro pronto (antes de colocar o leite), passei nas bordas das xícaras e enfeitei com granulado de chocolate.
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Fonte: comidinhas do chef
