106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes:
- 500 g de mandioca
- 1 colher sopa de manteiga
- 3 xícaras chá de farinha de trigo (ou aveia)
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Farinha de rosca (Farinha de linhaça) para empanar
- Recheio da sua prefêrencia
- Modo de preparo:
- Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
- Misture a mandioca, a manteiga, a farinha e o sal e os temperos.
- Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
- unte as mãos e molde os salgados
- Recheie e feche bem, e empane
- Frite em óleo bem quente até dourar, ou se preferir asse em forno pré aquecido até dourar.
- sirva.
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Fonte: Igor Rocha
