A Secretaria de Educação e Cultura de Medianeira com o apoio da Itaipu Binacional através do programa Cultivando Água Boa e o Conselho de Desenvolvimento dos Municípios Lindeiros ao Lago de Itaipu, realizou a etapa municipal do 4º Concurso de Receitas Saudáveis da Alimentação Escolar da BP3, edição 2019.

14 merendeiras de seis Escolas e Cmeis inscritos prepararam cada uma sua receita, sendo quatro salgadas e duas doces, todas criadas pelas próprias merendeiras dentro da proposta do concurso que é a utilização de ingredientes da agricultura familiar e levando em consideração a aplicabilidade e possibilidade de inserção no cardápio da alimentação escolar.

Os jurados tiveram uma difícil missão para escolher apenas uma, que irá compor a publicação do 4º Caderno de Receitas Saudáveis para a Alimentação Escolar da BP3 e Oeste do Paraná.

E a vencedora foi o Entrevero de legumes a base de carne suína, do Cmei Mundo Mágico. Concorreram também as receitas de Escondidinho de mandioca, da Escola Idalina Pasquoto Bonatto; Misturinha nutritiva do Cmei Pequeno Polegar; Espaguete de abobrinha com cenoura da Escola Ulysses Guimarães; Bolo de batata doce do Cmei Sonho de Criança, e o Pudim de Mandioca do Cmei Moacir Micheletto.

As vencedoras dividirão um prêmio de R$1.000,00 reais, e o Cmei receberá um prêmio de R$800,00 para investir na cozinha.

O concurso busca valorizar o papel das merendeiras e promover a formação de hábitos alimentares saudáveis nas escolas, conforme explicou a Nutricionista da Secretaria de Educação, Estela Holz.

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Fonte: João Hermes