106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
6 gemas peneiradas
100g de açúcar
40g de amido de milho (Maizena)
500ml de leite
1 sementes de uma fava de baunilha ou 1/2 colher (sopa) de extrato baunilha
Modo de Preparo
Numa panela, fora do fogo, junte as gemas com o açúcar e misture bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet).
Adicione o amido de milho e continue misturando até que fique bem homogêneo. Acrescente o leite e a fava de baunilha, misture bem e leve ao fogo baixo.
Mexa sem parar até que o creme engrosse e fique bem cremoso.
Despeje o creme numa tigela e cubra com plástico filme.
DICA: Deixe o plástico filme bem rente ao creme para não criar uma casquinha.
Leve para a geladeira e deixe por 1 hora.
Retire da geladeira e bata esse creme com a ajuda de um batedor de arame por 2 minutinhos.
Em seguida você já pode usar seu creme.
Fonte: Tudo Gostoso
