106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Massa tradicional:
Ingredientes:
- 2 xícaras de água
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para decorar
Modo de preparo:
- Leve ao fogo uma panela com a água, o sal e a margarina.
- Após levantar fervura,apague o fogo e adicione o trigo aos poucos
- Mexa lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela
- Modele o churros com o modelador de churros
- Aqueça uma frigideira ou panela com óleo suficiente para cobrir os churros.
- Quando o óleo estiver bem quente coloque o churros e retire quando estiverem douradinhos
- Coloque sobre papel toalha.
- Passe no açúcar com canela.
- Recheie-os e sirva!
Massa de chocolate:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 1 xícara de água
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 colheres (de sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Açúcar e Canela para decorar
Ideias de recheios:
- Doce de leite
- Nutella
- Brigadeiro de morango
- Recheio de chocolate
Modo de preparo:
- Misture a farinha com o cacau em pó e o fermento em pó, peneire e reserve.
- Em uma panela coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Deixe ferver e acrescente a mistura dos secos. Misture tudo e cozinhe por aproximadamente 3 minutos ou até que vire uma bola homogênea, lisa e brilhante.
- Coloque a massa em uma tigela e acrescente o ovo. Misture vigorosamente.
- Coloque a massa em um modelador de churros ou um bico.
- Aqueça o óleo, molhe uma tesoura no óleo para ficar mais fácil de cortar a massa.
- Modele os churros e coloque no óleo.
- Frite por 5 minutos ou até ficar crocante.
- Faça a mistura de açúcar com canela e passe o churros no açúcar assim que ele ficar pronto, ainda quentinho.
- Recheie e sirva.
Massa Oreo:
Ingredientes:
- 200g de biscoito Oreo
- 2 xíc. (chá) Água
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 1/4 xíc. (chá) de Açúcar
- 1 xíc. (chá) de Farinha de trigo
- 2 Ovos
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Usando duas tigelas diferentes, separe os Oreos em biscoitos e creme. Então triture os biscoitos em um processador de alimentos até ficarem em migalhas.
- Em uma panela, adicione a água, manteiga e açúcar e leve para ferver no fogão. Retire do fogo e adicione a farinha, e as migalhas de Oreos. Misture até a massa formar uma bola, em seguida, adicione os ovos (1 por vez), mexendo até que tudo esteja bem misturado.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com uma ponta de estrela, e "esprema" em um prato untado ou bandeja formando churros de 10 centímetros de comprimento. Leve ao freezer por 30 minutos.
- Aqueça o óleo e frite cada churros de Oreo até ficar uniformemente cozido, cerca de 4 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha, em seguida, passe cada um em açúcar e canela.
- Coloque o creme do Oreo (recheio) por 15 segundos no micro-ondas.
- Agora é mergulhar os churros de Oreo no creme derretido!
Oferecimento:
Loja Tupi colchões e móveis - A sua loja de colchões em Santa helena e região, além de uma linha exclusiva de móveis, na avenida Brasil em frente ao banco do Brasil.
Cleufas Foods - Servindo almoço todos os dias com cardápio variado. Todo sábado tem feijoada e um prato típico. Bateu aquela fome? Disk entrega 3268 - 2483 ou 99940 4281 (WhatsApp).
Fonte: amando cozinhar
