106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes:
1 litro de leite 1
e 1/2 Limão (Suco)
1 colher de sal
02 colheres de manteiga
06 colheres de leite
Modo de preparo:
Ferva o leite, retire do fogo e acrecente o limão imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos.
Retire o soro reservando 1 copo. (vai ficar com um queijinho)
Bata no liquidificador com a manteiga e o sal e o queijinho.
Acrescente as 6 colheres de leite até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa).
Leve a geladeria.
Dura mais de uma semana na geladeira. e fica uma delícia, você pode utilizar em várias receitas que usa requeijão caseiro.
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Fonte: igorriocha