Para fazer um doce de leite em casa bem rápido, você vai precisar usar apenas esses dois ingredientes e não tem pegadinha, eu mesmo faço essa receita sempre aqui em casa e fica muito gostoso. Inclusive dá para usar o doce de leite cremoso em outras receitas, dá para usar como recheio ou apenas para servir de sobremesa. A receita de doce de leite cremoso é fácil e fica com uma textura macia, melhor do que aqueles doces de leite que a gente compra no mercado que muitas vezes nem tem gosto de doce de leite de verdade. Outra coisa muito boa nessa receita é que não vai leite integral, então além de economizar dinheiro, você também não vai precisar passar horas mexendo o doce na panela para dar ponto.

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar (92g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
•  

  Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque todo o açúcar e leve ao fogo médio;

  

  1. Mexa até que o açúcar derreta e forme um caramelo;

  

   
  1. Em seguida vá adicionando o leite condensado aos poucos e vá mexendo;

  

  1. DICA: tem que ir colocando aos pouquinhos e não pode parar de mexer;

  

  1. Vá mexendo até que o doce comece a se soltar do fundo da panela (cerca de 5 minutos);

  

  1. Desligue e mexa por mais 1 minutinho até amornar;
  2. Transfira o doce de leite para uma tigela;
  3. Aguarde esfriar e sirva como preferir.

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Fonte: comidinhasdochef