Ingredientes:

• 1 litro de vinho tinto
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícara (chá) de água quente
• cravo da índia a gosto
• 1 canela em pau

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo;
2. Mexa sem parar até derreter um pouco e formar pelotinhas de açúcar;

1. Nesse momento, adicione a água quente;

1. OBS: nesse momento o açúcar vai ficar um pouco durinho, mas é normal.
2. Mexa um pouco e em seguida adicione o vinho;

1. Adicione o cravo e a canela;

1. DICA: não coloque muito cravo, aqui eu usei apenas 6.
2. Mexa de vez em quando e deixe cozinhar, no fogo médio por 10 minutos;
3. Em seguida adicione a maçã picada em cubinhos;

1. Deixe cozinhar no fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando;

1. DICA: se o vinho que você for usar for um daqueles baratinhos, não coloque água pois ele pode ficar muito ralo e águado.

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Fonte: comidinhasdochef