106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes:
- 4 ovos
- 350g de chocolate 60% cacau
- 3 colheres (de sopa) de xilitol ou açúcar demerara
Modo de preparo:
- Coloque os ovos e o xilitol na batedeira e bata até triplicar de volume.
- Derreta o chocolate, no micro-ondas (de 30 em 30 segundos), ou em banho-maria, e adicione na mistura dos ovos e xilitol, mexendo bem devagar com uma espátula, pra não perder o volume.
- Coloque essa mistura em forma de 18 cm de diâmetro, untada com manteiga e cacau em pó.
- Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos.
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Fonte: amando cozinhar
