106,5 FM
Rádio Costa Oeste
INGREDIENTES
3 kg de batata doce
1 ovo
Farinha trigo
1 colher de chá de sal
MOLHO:
1/2 kg de linguiça calabresa
1/2 kg de tomate bem maduro sem pele
Alho
Cebola
Cebolinha
Cheiro verde a gosto
200 g de extrato de tomate
1 colher de café de açúcar
200 g de queijo ralado
MODO DE PREPARO
Cozinhe a batata no ponto
Amasse bem e coloque um ovo o sal e a farinha vai colancando até não grudar nas mão no ponto de enrolar para fazer os nhoques
O molho coloque em uma panela 3 colheres de óleo, junte a linguiça e todos os temperos, deixe refogar
Coloque o tomate, 2 copos de água e deixe cozinhar
Junte o extrato de tomate
Faça rolinhos da massa e corte no tamanho de 4 cm cada
Depois cozinhe como macarrão
Jogue na água fervente, eles vão subir, rapidamente retire num escorredor
Depois de todos cozidos regue com água fervendo que sobrou, escorra e os tempere com o molho e o queijo ralado
Oferecimento:
Embema Embalagens, na Rua Euclides da Cunha, telefone 3565-2911, São Miguel do Iguaçu.
Restaurante e Sanduicheria Iguaçu, Rua Farroupilha, Galeria Iguaçu, telefones 9812-3202/ 8402-1271, São Miguel do Iguaçu.
Farinha de Trigo Bonina, sucesso garantido nas suas receitas!
Fonte: Kelly Cristina/Tudo Gostoso