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Rádio Costa Oeste
Muita gente acha que tem muito segredo para fazer essa receita, mas não tem. E com as dicas que eu vou dar aqui, você vai poder fazer a sua gelatina colorida com várias cores diferentes e deixar ela a sua cara ou na cor da decoração da sua mesa. Se você pensa em fazer uma festa, servir um almoço especial ou um jantar, aprenda como se faz essa receita de gelatina colorida em camadas simples e fácil (Gelatina Arco-Íris) para servir como sobremesa e também decorar sua mesa, afinal o que essa gelatinha colorida tem de bonita, ela tem de saborosa também! E não fica enjoativo.
Ingredientes:
- 5 caixinhas de gelatina de sabores diferentes
- 10 colheres (sopa) de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de de leite de coco
- 150ml de água quente – para cada gelatina (total = 750ml)
- 150ml de água gelada – para cada gelatina (total = 750ml)
- Óleo de soja para untar a forma
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, dissolva a gelatina em 150ml de água quente, misturando bem até dissolver tudo;
- Adicione 150ml de água gelada à essa mistura e mexa bem;
- Em seguida divida essa mistura em dois copos;
- DICA: em um dos copos, coloque um pouquinho menos. a divisão pode ser de 130ml em um copo e 170ml no outro.
- No copo com menos liquido, adicione 2 colheres (sopa) de leite de coco;
- DICA: se preferir, você pode substituir o leite de coco por creme de leite.
- Depois adicione 2 colheres (sopa) de leite condensado;
- Misture bem essa mistura e reserve.
- Em uma forma levemente untada com óleo, despeje o copo com menos líquido (o que tá sem o leite condensado);
- DICA: o óleo não vai passar sabor para a sua gelatina colorida.
- Leve ao freezer ou congelador e deixe por cerca de 10 a 15 minutos ou até firmar bem;
- Em seguida despeje o copo com a mistura que ficou reservada (a mistura com leite condensado);
-
- Leve novamente ao freezer ou congelador e deixe por mais cerca de 10 a 15 minutos ou até firmar;
- Retire do freezer e repita esse processo com as outra 4 gelatinas;
- Após a ultima camada, cubra a forma com plático filme, leve para a geladeira e deixe por pelo menos 4 horas.
- Depois é só desenformar e servir.
- DICA: quem quiser pode fazer mais camadas também, basta seguir todo esse passo a passo.
Fonte: comidinhas do chef
