Ingredientes:
3 xícaras de chá de leite (650 ml)
3 unidades ovos
3 xícaras de chá de açúcar (600 g)
1 xícara de chá de fubá (160 g)
3 colheres de sopa de farinha de trigo (33 g)
2 colheres de sopa de manteiga (30 g)
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (50g)
1 pitada de sal

- Modo de fazer:
Colocar todos ingredientes no liquidificador menos o fermento e bater, até ficar uma massa homogênea depois acrescente o fermento e somente misture.

Colocar em uma forma média untada com farinha e usar forno pré-aquecido médio, + ou - 40 minutos. Quando o bolo estiver dourado estará pronto, espere esfriar para desenformar.

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Fonte: guia da cozinha