Massa do pastel:

Ingredientes:

• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

• Misture os 3 ingredientes e sove a massa até ficar lisinha.
• Se sua massa não der o ponto, pode adicionar mais farinha até ela soltar das mãos.
• Abra a massa bem fina, depois corte no formato e tamanho que desejar.
• Dica: Eu costumo abrir em uma espessura mais grossa e depois cortar quadradinhos menores e abrir novamente até ficar bem fina. Acho mais fácil abrir pedacinhos menores de massa.
• Coloque o recheio no meio (temos uma lista de sugestões abaixo) e aplique um pouco de água nas bordas da massa para ajudar a colar. Feche o pastel pressionando um garfo nas bordas.
• Frite em óleo bem quente.
• Deixe escorrer o excesso de óleo em um papel toalha ou guardanapo e pronto :D

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