106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 cebolas fatiadas em rodelas
- 100 g de bacon cortado
- 400 ml de vinho branco
- 2 fatias grossas de queijo brie
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
Lave as batatas e cozinhe por 20 minutos. Depois de cozidas, descasque e corte em rodelas. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure a cebola. Acrescente o bacon e misture até fritar. Adicione as batatas cozidas e deixe por 15 minutos. Despeje o vinho na frigideira e mexa para que ele seja incorporado aos ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma assadeira, coloque o conteúdo da frigideira e cubra com as fatias de queijo brie. Preaqueça o forno a 200 ºC e deixe gratinar durante 30 minutos.
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Fonte: Kelly Cristina/Bonde