Ingredientes:

300 g de fígado

1/2 copo de leite

Sal

1 cebola grande cortada em rodelas

2 colheres de óleo

Preparo:

Limpe o fígado e corte em tiras

Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos

Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio

O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.

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Fonte: Facebook