Mousse de leite ninho

1 lata leite condensado

2 caixas creme de leite

2 xícaras de chá leite ninho

meio sachê gelatina em pó sem sabor e incolor

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina. Bata até misturar bem.

Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje na mistura do liquidificador, bata por 5 segundos, só para misturar.

Despeje essa mistura na casquinha de chocolate já pronta e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de chocolate

1 lata de creme de leite

200g de Chocolate meio amargo picado

3 claras

3 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela em banho-maria, ou no micro-ondas, aqueça o creme de leite.

Junte o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta e fique uma mistura homogênea. Reserve.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo rápido sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Coloque as claras ainda quente na batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate.

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de coco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)

1 envelope de gelatina sem sabor incolor

50 g de coco ralado

Modo de preparo:

No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite.

Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje na mistura do liquidificador, bata por 5 segundos, só para misturar.

Despeje essa mistura na casquinha de chocolate já pronta e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de maracujá

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de maracujá (medida pela lata de leite condensado)

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.

Despeje essa mistura na casquinha de chocolate já pronta e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de nutella

1 lata de creme de leite

150g de Nutella

3 claras

3 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Num recipiente grande misture bem o creme de leite e a nutella.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo rápido sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Coloque as claras ainda quente na batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de nutella

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de morango

2 caixas de morangos frescos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 caixinha de gelatina de morango

Modo de preparo:

Bata os morangos no liquidificador e acrescente o leite condensado e o creme de leite, bata bem.

Prepare a gelatina conforme as instruções do fabricante e acrescente à mistura do liquidificador.

Bata todos os ingredientes juntos por 10 segundos.

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de doce de leite

400g de doce de leite (ou uma lata de leite condensado cozida [receita])

2 caixinhas de creme de leite

1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo:

Coloque o doce de leite na batedeira e bata por cerca de 5 minutos, até que fique cremoso.

Adicione o creme de leite e misture.

Hidrate a gelatina com 100ml de água, derreta no micro-ondas por 10 segundos e acrescente à mistura do liquidificador.

Bata todos os ingredientes juntos por 10 segundos.

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de chocolate branco

300g de chocolate branco

1 lata de creme de leite

3 claras

3 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela em banho-maria, ou no micro-ondas, aqueça o creme de leite.

Junte o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta e fique uma mistura homogênea. Reserve.

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo rápido sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Coloque as claras ainda quente na batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate.

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de café

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 colheres (de sopa) de café forte solúvel

100ml de água

1 envelopes de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo:

Dissolva o café solúvel em 100ml de água.

Coloque o café, o leite de condensado e o creme de leite no liquidificador, bata bem.

Hidrate a gelatina com 100ml de água, derreta no micro-ondas por 10 segundos e acrescente à mistura do liquidificador.

Bata todos os ingredientes juntos por 10 segundos.

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

Mousse de limão

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 xícara de suco de limão (esse suco é puro mesmo, sem água, é só espremer o limão)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem.

Coloque nas casquinhas de chocolate já prontas e leve à geladeira por 3 horas.

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Fonte: Amando cozinhar