INGREDIENTES

6 fatias de pão de forma sem casca

6 pedaços de queijo muçarela em palitos (ou 120 g de carne moída refogada)

orégano a gosto

1 gema

1 clara temperada com sal e pimenta-do-reino

farinha de rosca a gosto para empanar

 MODO DE PREPARO

1 - Com um rolo, amasse, uma a uma, 6 fatias de pão de forma sem casca. Coloque um palito de queijo em cada fatia de pão, salpique orégano e pincele gema nas bordas. Dobre o pão ao meio apertando bem, formando um pastel. Repita o mesmo procedimento com as demais fatias.

2 - Passe as fatias de pão (já dobradas) na clara temperada com sal e pimenta-do-reino e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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Fonte: Kelly Cristina/Ana Maria Braga