Ingredientes:

1 colher (sopa) de fermento em pó

use o copo de requeijão como medida para os ingredientes do bolo;

3 copos (requeijão) de milho verde

3 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)

2 copos (requeijão) de leite

2 copos (requeijão) de açúcar

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de fazer

Veja como fazer esse bolo simples e delicioso passo a passo, sem erro:

1º passo – corte os grãos da espiga de milho, pode ser com uma faca;

2º passo – coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, como o leite e os ovos, depois

acrescente o milho já removido da espiga;

3º passo – bata bem os ingredientes;

4º passo – depois que estiver bem batido coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e

bata mais um pouco;

5º passo – unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha (a forma pode ser a que tem um furo no

meio);

6º passo – coloque para assar em forno preaquecido na temperatura media, por cerca de uma hora;

7º passo – o bolo estará pronto quando você cravar um garfo nele e o mesmo sair limpinho.

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Fonte: Receita do dia