Ingredientes:

500 ml de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) rasa de chocolate meio amargo picado (120 g)

4 colheres (sopa) de conhaque  de boa qualidade

1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantili

Chocolate em pó ou em raspas para decorar

Modo de preparo:

Ferva o leite com o açúcar e o chocolate em pó.

Derreta o chocolate meio amargo com 3 colheres (sopa) do leite quente em banho-maria.

Junte o leite fervido e mexa até homogeneizar.

Disponha o conhaque em 4 xícaras de 150 ml e distribua o chocolate quente.

Cubra com o chantili e decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate.

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Fonte: Amando cozinhar

Fonte: Ana Maria Braga