INGREDIENTES:

1 kg de costela bovina moída (se o açougue não moer, passe no processador, mas cuide para não triturar demais)

1 pacote creme de cebola

1 cebola de cabeça

sal

cheiro verde (cebolinha, salsinha, orégano, manjericão, folhas de alho)

pimenta de sua preferência

MODO DE PREPARO:

Corte todos os ingredientes bem fininhos ou passe no processador.

Misture com a costela moída e acrescente o creme de cebola pra dar liga.

Por último, adicione sal e pimenta a gosto.

Sugiro temperar um dia antes de assar, fica mais saboroso.

Asse na grelha ou grill.

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Fonte: Tudo gostoso