Ingredientes:

• 500g de carne (patinho ou coxão mole)

• 1 cebola média picada

• 1 tomate picado sem pele e sem sementes

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 50g de champignon

• 200g de creme de leite

• 1 colher (de sopa) de manteiga ou azeite

• 3 colheres (de sopa) de ketchup

• 1 cubo de caldo de carne

Modo de preparo:

1. Em uma panela, esquente a manteiga ou azeite.

2. Adicione a cebola, refogue, depois adicione o tomate, refogue.

3. Adicione a carne picada em cubos ou tiras, tempere com sal e pimenta do reino, refogue e adicione o cubo de caldo de carne e 100ml de água. Deixe cozinhar por 15 minutos.

4. Com o fogo baixo acrescente o creme de leite, o ketchup e o champignon, deixe ferver por 5 minutos e desligue.

5. Sirva com arroz branco e batata palha.

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Fonte: amando cozinhar