106,5 FM
Rádio Costa Oeste
Ingredientes:
3 cenouras médias raladas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal;
Bata tudo por 5 minutos, até que triture tudo e a mistura fique bem homogênea;
Em uma bacia, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e despeje a mistura que foi batida;
Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou com uma espatula, delicadamente, até que a massa fique homogênea;
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada;
Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos.
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Fonte: Comidinhas do chef